Вино Regnard Pouilly-Fuisse Le Pavillon 2022 белое сухое 0.75 л (FSH_3443092008917)

Pouilly-Fuisse Le Pavillon 2022 Regnard белое сухое вино золотисто-соломенного цвета с зелёными оттенками. В аромате ярко проявляются ноты жёлтых цветов и фруктов, которые затем дополняются более сложными оттенками мёда, скошенной травы и кедра. Вкус демонстрирует хорошее равновесие между солёностью и мягкостью, с приятным свежим послевкусием. Вино хорошо сочетается с тартаром из лосося, запеченными устрицами или виноградными улитками.

Легенда

Винный Дом Regnard был основан в Шабли в 1860 году и стал одним из самых престижных винодельческих домов Бургундии, сохраняя традиции региона и создавая изысканные винодельческие продукты. Вина Шабли, особенно из сорта Шардоне, славятся своей элегантностью и уникальным стилем, который формируют киммерийские почвы, придающие напитку свежесть и неповторимость. В 1990-х годах винный дом был приобретен бароном Патриком де Лядусетом, который, уважая традиции, модернизировал некоторые аспекты производства, что ещё больше подчеркнуло исключительность вин Regnard.

Винификация

Pouilly-Fuissé Le Pavillon 2022 от Regnard изготавливается из вручную собранного винограда, подвергается деликатному прессованию для получения сока, затем ферментируется при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, что добавляет глубину и сложность. Процесс включает также малолактическое брожение для смягчения кислотности. После выдержки вино фильтруется и разливается в бутылки, сохраняя свежесть и богатый аромат.