Вино Roagna Barbaresco Crichet Paje 2014 красное сухое 1.5 л (BWT1536)

История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке.

Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут "на трех китах" — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: "Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений". А последний пункт манифеста таков: "Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов", поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.

Roagna, Barbaresco "Crichet Paje" — вино мирового класса, невероятно изысканное, совершенно соблазнительное и чувственное. В нем ничто не является дерзким или обильным, оно излучает утонченную элегантность и равновесие в совершенном балансе.

"Crichet Pajé" — особый микро-участок площадью чуть больше 0,5 га с уникальным микроклиматом, расположенный в центральной части виноградника "Пайе". Почва участка необычайно богата белым мергелем и большим количеством активного известняка. Здесь культивируется лучший Неббиоло, ягоды которого идеально вызревают и набирают максимум от почвы и хорошей экспозиции, защищенной от самых сильных ветров высокими холмами.

Минимальный возраст лоз на участке составляет 60 лет. Старые лозы часто дают всего одну гроздь, в некоторые годы не производят вообще ничего. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. После ферментации с натуральными дрожжами в больших дубовых бочках вино выдерживается в цементных и дубовых бочках 10 лет.

Производство Барбареско "Крикет Пайе" сильно ограничено, в некоторые годы оно составляет менее 1000 бутылок, максимум — чуть более 2000.

В аромате присутствуют пряные ноты гвоздики, душистого перца, смеси мускатного ореха и перца с вишней, лавровым листом и малиновым желе, листьями смородины и цветочными верхними нотами флердоранжа.

Во вкусе Crichet Pajé выглядит очень спокойным и постоянным. Здесь нет ничего громкого или буйного, но оно сияет изысканной элегантностью – равновесие в идеальном балансе. Шелковистый, с почти аристократическим благородством, его огромная сложность становится очевидной со второго глотка, когда ароматы начинают проявляться в эпическом послевкусии.

Вино отлично сочетается с выдержанными твердыми сырами, дичью, птицуй, тушеными блюдами, антрекотом из оленины, с блюдами пьемонтской кухни.

Вино на сегодня, на завтра и на многие-многие годы вперед. Бесспорный мировой уровень.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2014

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Roagna

ГЕОГРАФИЯ

• Италия - Пьемонт

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Неббиоло: 100%;

КРЕПОСТЬ, %

• 14%