Вино Roberto Sarotto Barbaresco Gaia Principe 2016 красное сухое 0.75 л (FSH_8028752000187)

Вино Roberto Sarotto Barbaresco Gaia Principe насыщенного гранатового цвета с легкими терракотовыми бликами. Изысканный, насыщенный, мягкий, фруктовый вкус вина демонстрирует великолепный баланс, бархатистые, округлые танины, тонкую кислотность и длительное, сочное послевкусие. Сложный, комплексный аромат вина раскрывается пряными нотками, тонкими нюансами лепестков роз, фиалок, луговых трав и лакрицы. Станет идеальным дополнением к закускам, твердым сырам, сложным блюдам из красного мяса.

Легенда

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Винификация

Roberto Sarotto, "Gaia Principe" Barbaresco DOCG — богатое, полнотелое красное сухое вино, созданное из Неббиоло, выращенного на престижном винограднике "Gaia Principe" неподалеку от деревушки Нейве. Каждый новый глоток этого великолепного вина раскрывается новыми гранями аромата и вкуса, что несомненно порадует как знатоков-гурманов, так и обычных ценителей вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки и мягкого прессования, сусло проходит 10-дневную холодную мацерацию и ферментацию, затем вино выдерживается в барриках из французского дуба 14 месяцев, 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и еще 6 месяцев — в бутылках.