Вино TascantE IL Tascante Sicilia Nerello Mascalese 2015 красное сухое 0.75л (VTS2803152)

Описание, стилистика: Цвет красный с рубиновым оттенком. Аромат щедрый с тонами ягод и специй. Вкус насыщенный, мягкий, сбалансированный с нотами земли, пряностей. Послевкусие стойкое.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с пастой, блюдами из белого и красного мяса, дичью, грибами и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Нерелло Маскалезе произрастает среди дубовых и каштановых рощ. Виноградники в Sciaranove посажены в 1961 году на высоте 750 м н.у.м. Экспозиция северная. Плотность посадки – 3300 лоз/га.Почвы вулканистые.

Способ производства: Виноград собран 23 октября. Виноград ферментировали при контролируемой температуре в 25-30 °C. Мацерация – 8 дней. Малолактическая ферментация тоже проводилась.

Способ выдержки: Вино выдерживали в 300-литровых бочках из славонского дуба 18 месяцев и 4 месяца в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Графский род Tasca d'Almerita, один из крупнейших землевладельцев Сицилии. Уже в 19 веке вина, производимые в их поместье Регалеали, европейская знать подавала к столу наряду с лучшими французскими. Название Регалеали произошло от арабского "Рахалъ Али", что значит «ферма Али». Благодаря уникальному климату вина Конте Таска д'Альмерита приобретают особые, неповторимые нотки. Но самым главным чудом Регалеали следует считать феномен появления на лозе ботритиса, или благородной плесени. Ферма могла бы с легкостью производить итальянский Сотерн. Но вместо этого владельцы отдают предпочтение сухим винам и делают потрясающе мощные Шардонне и Каберне Совиньон.