Вино Trapiche Astica Cabernet Sauvignon красное сухое 0.75л(VTS3701230)

Описание, стилистика: Вино насыщенного гранатового цвета. Аромат изящный с тонами черных фруктов и специй. Вино имеет хорошую структуру, гармоничное равновесие между фруктовыми нотами, мягкими танинами и оттенками специй, продолжительное послевкусие.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с говядиной, ягненком, птицей, пряными блюдами, пастой и сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники расположены на высоте более 1500 м н.у.м. в предгорьях суровых Анд, на территории общей площадью более 1000 га, где преобладают пустынные плоскогорья. Теплые солнечные дни и прохлада ночи способствуют долгому и медленному созреванию урожая, благодаря чему ягоды обретают баланс сахара и кислоты. На виноградниках используют исключительно биодинамические методы работы с лозой, полностью отказавшись от использования пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Сухой воздух горных склонов благоприятно отражается на виноградных лозах, уберегая их от заболеваний. Чтобы компенсировать низкий уровень осадков, инженеры компании Trapiche создали уникальную ирригационную систему, которая использует природную талую воду с гор, не нарушая природного равновесия.

Интересные факты, история, заметки: Вина линейки Astica (Астика)посвящены коренным жителям Аргентины — индейцам. С их языка слово astica переводится как цветок. "Astica" Cabernet Sauvignon— свежее моносортовое вино, обладающее хорошей структурой и мягким, уравновешенным вкусом. В его аромате сплетаются характерные для Каберне Совиньон тона темных фруктов и тонкие нотки специй и дуба. Вино входит в линейку "Астика", вина которой создаются из плодов, собранных вручную с виноградников в регионе Мендоса. Здесь преобладают почвы Андского происхождения, формирование которых длилось не одно тысячелетие. В составе присутствуют скалистые, песчаные отложения, владеющие малым количеством органических веществ и возможностью свободного дренажа. Такой вид почвы идеально подходит для виноградарства — лозы сами вынуждены запасаться питательными веществами и влагой. Благодаря этому, виноделы получают концентрированные, здоровые ягоды вместо большой и ненужной листвы. Вина, произведенные из винограда, выращенного на таких почвах, обладают хорошей структурой, устойчивыми танинами и легкими минеральными нюансами.