Сто лет назад Венгрия была одним из крупнейших производителей вина в Европе. Каждый королевский двор в Европе чокался бокалами, наполненными драгоценным золотым вином Токай, в то время как другое роскошное венгерское вино восхвалялось по всей Европе.
Сегодня Венгрия является седьмой по величине страной-производителем вина в Европе. Ежегодно здесь производится около 300 миллионов литров вина (что соответствует примерно одному проценту мирового вина) и даже больше, чем в таких известных винодельческих странах, как Австрия, Новая Зеландия и Греция.
Виды и особенности вина венгерского
Бесчисленные небольшие поместья, возделываемые по всей стране, производят прекрасные венгерские вина — результат смешения традиционной культуры виноделия с современной чувствительностью. В 22 винодельческих регионах страны выращивают сотни сортов, поэтому страна предлагает множество великолепных алкогольных напитков.
Типичное венгерское вино, которое характеризует местную винную сцену:
- Сухое Szamorodni — одно из самых уникальных токайских вин. Это вино ферментируется до сухого состояния, выдерживается под флером (завеса из дрожжей, уникальная для токайских погребов), а затем выдерживается в дубе не менее шести месяцев. Напоминает херес.
- Tokaji Eszencia — самое сладкое вино Венгрии в мире. Оно настолько насыщенное и сладкое, что его обычно подают не в стакане, а в специально изготовленной хрустальной ложке. Производится только в особые годы урожая, а содержание остаточного сахара может достигать более 800 граммов на литр. Eszencia — это выжатый сок ягод асу, и даже после многолетнего брожения он настолько сладок, что содержание алкоголя в нем не превышает нескольких процентов.
- Токайское Асу — гордость и радость Венгрии. Изготавливается из винограда, собранного вручную и отобранного ягода за ягодой. Изготовление этого вина невероятно трудоемко. Это сладкое венгерское вино невероятно сложное, с долгим послевкусием.
- Односортовое Каберне. Венгрия выделяется чистым Каберне Фран так, как ни одна другая страна в мире. Этот виноград часто не получает того внимания, которого он заслуживает, но виноделы Венгрии преданы Каб Фран.
- Венгерские розовые вина очень свежие и фруктовые. Розовые вина Венгрии, купить которые можете онлайн в интернет-магазине Stylus, производятся во всех регионах страны и из всех сортов, особенно из местных Кадарка, Кекфранкос и Португизер.
- Бычья кровь (Бикавер) — самое известное купажированное вино Венгрии. Купаж производится не менее 150 лет, и действуют строгие правила виноделия, компонентов, выдержки и урожайности.
Советы сомелье при выборе вин Венгрии
Венгерские виноделы предлагают потрясающий выбор вин на выбор. Первое впечатление формируется бутылкой и этикеткой. Все винодельческие регионы Венгрии пытаются выделиться на этом этапе.
Так, многие любители вина узнают бутылку Tokaji Aszu. Но в последние годы разработаны специальные бутылки для этого напитка. Это было сделано как в целях обеспечения качества, так и для того, чтобы выразить уникальность винодельческих регионов:
- Поллитровая токайская бутылка, в которую можно вместить только Tokaji Szamorodni, Aszu и Eszencia, строго регламентируется.
- Бутылка из бесцветного стекла с прямым цилиндрическим корпусом и длинным горлышком.
- На бутылке может быть напечатана печать из собственного материала, которая может включать название «Токай», торговую марку производителя вина, логотип компании или другую информацию.
Ассортимент венгерских вин в Stylus
В интернет-магазине Stylus вы найдете винные шедевры из Венгрии. В Stylus ценят ваш выбор, предлагая разнообразие венгерских вин для каждого вкуса. Вы можете выбрать из ассортимента и купить следующие венгерские вина:
- Chateau Dereszla Tokaji Muskotaly;
- Chateau Dereszla Tokaji Kabar;
- Oremus Aszu 5 Puttonyos;
- Chateau Dereszla Tokaji Szamorodni sweet;
- Donauherbst Gewurztraminer и другие.
Магазин Stylus приветствует как индивидуальных ценителей, так и предоставляет возможность оптовой покупки. Удобные варианты оплаты и доставка гарантируют, что ваш выбор вин станет приятным и комфортным процессом.
больше...
UA
