Полусухое вино
- Есть в наличииКод: 436112Вино Gourmet Pere & Fils Entrecote (0,75 л) (BW27106)Оставить отзыв-3 грн375 грн372 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Франция
- Вид напитка: Полусухое
- Содержание сахара, г/л: 14
- Сорт винограда: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Регион: Лангедок-Руссийон
- Классификация: VdF
- Есть в наличииКод: 437013Вино Torres San Valentin (0,75 л) (BW33765)Оставить отзыв-2 грн314 грн312 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Испания
- Вид напитка: Полусухое
- Содержание сахара, г/л: 12
- Сорт винограда: Parellada
- Регион: Каталония
- Классификация: DO
- Есть в наличииКод: 522226Вино Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde (0,375 л) (BW38729)Оставить отзыв-35 грн140 грн105 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Португалия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Amaral, Arinto, Loureiro, Trajadura
- Регион: Винью Верде
- Классификация: DOC
- Есть в наличииКод: 675220Вино Sauvignon Blanc Yellow Tail белое полусухое Casella Family Brands 0.75л (PRA9322214011520)Оставить отзыв-107 грн445 грн338 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Австралия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Sauvignon blanc
- Регион: Новый Южный Уэльс
- Есть в наличииКод: 675222Вино Chardonnay Yellow Tail белое полусухое Casella Family Brands 0.75л (PRA9322214006205)Оставить отзыв-118 грн445 грн327 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Австралия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Chardonnay
- Регион: Новый Южный Уэльс
- Есть в наличииКод: 675223Вино Shiraz Yellow Tail красное полусухое Casella Family Brands 0.75л (PRA9322214006229)Оставить отзыв-118 грн445 грн327 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Австралия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Syrah
- Регион: Южная Австралия
- Есть в наличииКод: 1150914Вино Sartori Lugana La Musina DOC, белое полусухое, 13.5% 0.75л (MAR8005390004906)Оставить отзыв-98 грн715 грн617 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Италия
- Вид напитка: Полусухое
- Год производства: 2020
- Сорт винограда: Trebbiano
- Регион: Венето
- Классификация: DOC
- Есть в наличииКод: 1180426Вино Kartuli Vazi Мерани, белое полусухое, 0.75л 11% (DIS4860001680269)Оставить отзыв-241 грн241 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Грузия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Tsolikouri, Tsitska
- Регион: Рача
- НовинкаЕсть в наличииКод: 1195315Вино Dr. Zenzen Weinkrone Riesling Landwein Rhein halbtrocken, белое полусухое, 0.75л 11.5% (ALR14647)Оставить отзыв283 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Германия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Riesling
- НовинкаЕсть в наличииКод: 1201615Вино Vinihold Fat Baron Touriga Nacional 0.75 л (ALR17696)Оставить отзыв357 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Португалия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Touriga Nacional
- Есть в наличииКод: 1217650Вино Stemmari Nero d'Avola Sicilia красное полусухое 13% 0.75 л (WNF8032601680222)Оставить отзыв-70 грн481 грн411 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Италия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Nero d'Avola
- Регион: Сицилия
- Есть в наличииКод: 1373847Вино Gatao Vinho Verde Rose DOC розовое 0.75 л (YL5601129033105)Оставить отзыв168 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Португалия
- Вид напитка: Полусухое
- Регион: Винью Верде
- Классификация: DOC
- Есть в наличииКод: 1373849Вино Gatao Tinto Vinho Verde DOC красное полусухое 0.75 л (YL5601129032450)Оставить отзыв168 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Португалия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Touriga Nacional, Tinta Barroca
- Регион: Винью Верде
- Классификация: DOC
- Есть в наличииКод: 675216Вино Cabernet Sauvignon Yellow Tail красное полусухое Casella Family Brands 0.75л (PRA9322214007806)Оставить отзыв-107 грн445 грн338 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Австралия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
- Регион: Юго-Восточная Австралия
- Есть в наличииКод: 828993Вино Yellow Tail Unoaked Chardonnay белое полусухое 0.75л (WNF9322214012251)Оставить отзыв-44 грн445 грн401 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Австралия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Chardonnay
- Есть в наличииКод: 1216861Вино Yellow Tail Pinot Noir красное полусухое 13% 0.75 л (WNF9322214010523)Оставить отзыв-115 грн517 грн402 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Австралия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Pinot Noir
- Есть в наличииКод: 818588Вино Philippe de Charmille Le Paniereau Rosé d'Anjou розовое 0.75 л (WHS3333786000115)Оставить отзыв-57 грн367 грн310 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Франция
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Регион: Долина Луары
- Есть в наличииКод: 436163Вино Mateus Mateus Rose (0,75 л) (BW2771)Оставить отзыв-6 грн266 грн260 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Португалия
- Вид напитка: Полусухое
- Содержание сахара, г/л: 15
- Сорт винограда: Baga, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Rufete
- Регион: Дору
- Есть в наличииКод: 818581Вино Primasole Primitivo Puglia красное 0.75 л (WHS8008900001020)Оставить отзыв-71 грн339 грн268 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Италия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Primitivo, Zinfandel
- Регион: Апулия
- Классификация: IGT
- Есть в наличииКод: 709419Вино Mendall Terme de Guiu (0,75 л.) (BW93677)Оставить отзыв-121 грн764 грн643 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Испания
- Вид напитка: Полусухое
- Год производства: 2019
- Содержание сахара, г/л: 6.8
- Сорт винограда: Macabeo
- Регион: Каталония
- Есть в наличииКод: 818571Вино Rio Lindo Viura-Chardonnay белое 0.75 л (WHS8436570000324)Оставить отзыв264 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Испания
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Chardonnay, Macabeo
- Есть в наличииКод: 818572Вино Rio Lindo Syrah красное 0.75 л (WHS8436570000348)Оставить отзыв253 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Испания
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Syrah
- Есть в наличииКод: 818582Вино Ponte da Barca Vihno Verde "Estreia" розовое 0.75 л (WHS5602281907587)Оставить отзыв-53 грн265 грн212 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Португалия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Sezao, Borracal
- Есть в наличииКод: 819730Вино Cielo Cabernet Sauvignon Trevenezie красное 0.75 л (WHS8008900001037)Оставить отзыв261 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Италия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
- Регион: Венето
- Классификация: IGT
- Есть в наличииКод: 819731Вино Cielo Appassionante Rosso Supervenetian Veneto красное 0.75 л (WHS8008900007763)Оставить отзыв-99 грн454 грн355 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Италия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Red blend
- Регион: Венето
- Классификация: IGT
- Есть в наличииКод: 1150796Вино Pierre Sparr Gewurztraminer Grande Reserve Alsace AOC белое, полусухое 11-14.5% (0.75 л) (MAR3263530001078)Оставить отзыв-36 грн980 грн944 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Франция
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Gewurztraminer
- Регион: Эльзас
- Есть в наличииКод: 1151468Вино Sartori Amarone Сlassico Saltari DOCG красное, полусухое 15.5% (0.75 л) (MAR8005390044407)Оставить отзыв-524 грн2 541 грн2 017 грн+ 6 бонусов
- Страна производитель: Италия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Croatina, Rondinella, Corvinone, Corvina
- Регион: Венето
- Классификация: DOCG
- Есть в наличииКод: 1153084Вино Old Tbilisi Алаверды, красное полусухое, 12.5-13% 0.75л (MAR4860004073365)Оставить отзыв284 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Грузия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Kindzmarauli, Saperavi
- Регион: Кахетия
- Есть в наличииКод: 1153085Вино Old Tbilisi Алаверды, белое полусухое, 12% 0.75л (MAR4860004073358)Оставить отзыв259 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Грузия
- Вид напитка: Полусухое
- Сорт винограда: Mtsvane, Rkatsiteli
- Регион: Кахетия
- Есть в наличииКод: 1344602Вино Chateau Mukhrani Edition Limitee Nectar 2018 красное полусухое 0.75 л (4860008470757)Оставить отзыв1 878 грн+ 5 бонусов
- Страна производитель: Грузия
- Вид напитка: Полусухое
- Год производства: 2018
- Регион: Картли
Наполовину сухое вино — приемлемый выбор для подачи в качестве аперитива или сопровождения обильного застолья. Ведущие производители представляют качественную натуральную продукцию виноделия, имеющую многочисленных приверженцев. В магазине Стилус натуральное полусухое вино купить можно по конкурентным ценам. Каталог располагает большим выбором эксклюзивных напитков, которые угодят разным ценителям.
Полусухое вино: производство
Мастера виноделия способны создавать алкогольные напитки из урожая винограда с заданными физико-химическими и органолептическими свойствами. Вино полусухое такое же полноценное, как и другие виды виноградного алкоголя.
Для его производства берутся ягоды сортов, имеющие повышенную сладость. Это, к примеру, Саперави для создания грузинского Пиросмани или Ламбруско для производства одноименного итальянского продукта. Технологический процесс предусматривает брожение виноматериала. Когда винодел не вмешивается в него, весь сахар гроздьев сбраживается в спирт, рождая сухое вино, полностью лишенное вкусовой сладости.
На винокурнях научились на определенном этапе искусственно прерывать брожение сусла, к примеру, резким изменением величины температуры. После этого на свет появляются полуфабрикаты полусладких, сладких, полусухих вин, которые содержат заданный остаток концентрации естественного сахара.
Важные признаки
«Наполовину сухая» продукция значительно отличается от алкоголя, который только прошел начальное или полное сбраживание сладости, набранной в ходе вызревания гроздьев. По этой причине полусухие вина, к примеру, отличаются от полусладких по следующим параметрам характеристик:
- Спиртовая крепость — 9–16% оборотов, полусладкие — 11–13% оборотов.
- Содержание сахара — 5–30 г/л, в наполовину сладких — 30–80 г/л.
- Маркировка — «Semi-secco», «Demi-sec» и «Semi-seco» в Италии, Франции и Испании соответственно. Полусладкие — в Италии «Amabile», во Франции «Demi-doux», в Испании «Semidulce».
- Вкус — доминируют интенсивные и терпкие нотки. Наполовину сладкие обладают более легкой текстурой.
Каталог stylus.ua предлагает широкий ассортимент хороших полусухих вин известных брендов из ЮАР, США, Италии, Аргентины, Германии, Австралии, Грузии и других стран.
Полусухое вино: особенности
Для изготовления продукта используют ягоды с белым, розовым и красным цветом сока. Важное условие — природный сахар в гроздьях должен быть на уровне 20–22%. Виноград по вкусовым качествам не должен быть очень терпким. Отличительные особенности полусухих вин формируются за счет:
- сырья — Мальбек, Изабелла, Мерло, Ркацители, Каберне Совиньон;
- охлаждения до +4–5° или нагрева до +60-70° для завершения брожения;
- дозревания для достижения запланированных свойств;
- фиксации крепости в ходе выдержки в течение от 30 дней до 3 лет.
Гастрономические сочетания
Поддержать атмосферу доверительности и спокойной расслабленности за столом помогают несколько бокалов даже недорогого полусухого вина. Часто напиток уместно сопровождает застолье, но может быть аперитивом, формирующим аппетит. Продукт из белых виноградных сортов пьют прохладным при 8–12°. К нему подходит выпечка, сыр, холодные мясные, рыбные и овощные блюда, жирный паштет, морепродукты, изыски восточной кухни.
Красного цвета полусухое вино подают при температуре, пониженной до 14–18°. Чем оно моложе, тем сильнее его стоить охладить, особенно летом. Продукт — гармоничный партнер для множества вариантов острых мясных блюд, кондитерской выпечки, зрелого сыра, имеющего насыщенный вкус. Не лучшие вкусовые ощущения появляются при попытках сочетать винные продукты с маринованными овощами, цитрусовыми, салатами, имеющими уксусную заправку.
Оформление заказа в интернет-магазине Стилус
Заходите на наш сайт, чтобы ознакомиться на полусухое вино с ценами, обзором и отзывами. Магазин предлагает приобрести продукцию с подтвержденным происхождением по конкурентной стоимости. Оплачивайте покупки наличными средствами, с банковской карты или по реквизитам. Заказывайте товары с доставкой по Украине.