Виски Black Bull Peated Finish 50% 0.7 л (FSH_5056510006587)

Peated Edition – это дымный и подкопченный релиз. Black Bull был впервые сделан как купаж на блендерах George Willsher&Company из Данди в 1860-х годах и стал известен после отмены запрета в США в 1930-х годах. К концу 1980-х годов имя Black Bull стало очень известным в США. Он также был продан в ряде стран по всей Европе, самой известной из которых является Италия.

Компания George Willsher and Company была приобретена John Gross and Company в конце 1980-х годов и впоследствии приобретена Duncan Taylor Scotch Whiskey Limited в течение 1990-х годов. Duncan Taylor берет свое начало в Глазго, где компания первоначально была продавцом и брокером бочек для шотландского виски в этой области.

Приверженность принципу предоставления только лучших бочек для разлива на ведущих ликероводочных заводах Шотландии была ключевой особенностью истории компании. Дункан Тейлор на протяжении десятилетий укладывал бочки из шотландских винокурень премиумкласса и теперь имеет одну из самых больших частных коллекций старинных и редких бочонков для шотландского виски.

В 2002 году Duncan Taylor переместил свою штаб-квартиру в Хантли, на окраине Спейсайда, крупнейшего региона по производству виски в Шотландии, где компания имеет собственные помещения для хранения бочек, разлива в бутылки, бондарную мастерскую и очень скоро собственную винокурню.

В то время Дункан Тейлор прекратил «посредничество» в поставке бочек для виски с ликероводочными заводами и разливными предприятиями, чтобы сосредоточиться на производстве и маркетинге собственных брендов и диверсификации портфеля благодаря добавлению джина и рома.

Особенности вкуса

Вкус: землистый торф, жареные соленые орехи, немного цитрусовых, Уравновешиваюn сладость торфа, сливочное ощущение во рту, слегка сложное. Послевкусие: согревающее, соленое и сладкое, запеченное приправленные пряностями яблоки с корицей и гвоздикой, стойкие дымные угли

Аромат

Сразу сухой дым, легкий солевой налет, темный Солодовые тона с зелеными яблоками и коричневым сахаром под ними дым

Гастрономическая сочетаемость

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, как аперитив или дижестив, а также его можно пить со льдом или в составе коктейлей

Температура подачи

15 °C