UA
Бернхард Гам: Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Клуб семейного досуга |
Обложка | Твердая |
Автор | Бернхард Гам |
Количество страниц | 128 |
ISBN | 978-617-12-7642-0 |
Жанр | Кулинария по ингредиентам |
Описание товара
Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами — от деревенской печеночной колбасы до благородного паштета.
На страницах издания вы найдете понятное пошаговое руководство по приготовлению вареной, сырокопченой и сыровяленой колбасы, ветчины и других копченых изделий. Полная технология приготовления — от выбора сырья и оборудования до подбора специй и добавок, наполнения, консервирования и копчения, а также советы по хранению готовых изделий.
Готовьте колбасу дома, наслаждаясь вкусом, и будьте на 100 % уверены в ее пользе и качественном составе!
Характеристики Бернхард Гам: Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Клуб семейного досуга |
Язык издания | Русский |
Язык оригинала | Немецкий |
Год издания | 2020 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Цветные |
Автор | Бернхард Гам |
Переводчик | Елена Сухомлинова |
Формат | 70 x 100/16 |
Размер | 170x245 мм |
Количество страниц | 128 |
ISBN | 978-617-12-7642-0 |
Жанр | Кулинария по ингредиентам |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).