UA
Клаус Майер. Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Колибри |
Обложка | Твердая |
Автор | Клаус Майер |
Количество страниц | 256 |
ISBN | 978-5-389-13334-1 |
Жанр | Кухни мира |
Описание товара
Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов - Noma (Копенгаген), открытому Майером совместно со знаменитым шеф-поваром Рене Редзепи.
Книга рассчитана как на профессионалов, так и на не слишком искушенных кулинаров, стремящихся быть в курсе новейших гастрономических тенденций. Четыре главы соответствуют временам года, в начале каждой - список сезонных продуктов. В рецепты включены также ингредиенты, которые можно собрать во время прогулки по лесу, - грибы, орехи, травы, лесные ягоды. С рецептами Клауса Майера вы принесете в свой дом ароматы и вкусы аутентичной кухни Скандинавских стран, схожих по климату, природным ресурсам, а также кулинарным традициям со многими регионами России.
«Нордическая кухня» сродни скандинавскому дизайну - она не нарушает природной гармонии, а усиливает ее абсолютное совершенство.
Характеристики Клаус Майер. Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Колибри |
Язык издания | Русский |
Год издания | 2016 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Мелованная |
Иллюстрации | Цветные |
Автор | Клаус Майер |
Серия книг | Высокая кухня |
Переводчик | Елена Зайцева |
Формат | 84х100/16 |
Размер | 195x235 мм |
Количество страниц | 256 |
ISBN | 978-5-389-13334-1 |
Жанр | Кухни мира |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).