Шампанское Deutz Amour de Deutz Rose 2013 розовое брют (gift box) 1.5 л (BWR5612)

История Deutz уходит в начало 19 столетия. В 1838 году два энтузиаста: Пьер-Юбер Гельдерман — торговец вином и Вильям Дойц — негоциант из Экс-ля-Шапель, переехав из Германии во Францию решили основать винное хозяйство. Их обоюдная мечта сделать идеальное шампанское и страсть к перфекционизму, сподвигли их создать одно из величайших шампанских вин в мире.

В 1983 году Дом шампанских вин Deutz был продан другому именитому производителю Шампани — компании Louis Roederer. Новые владельцы сохранили вековые традиции семьи Дойц и стиль производимых вин. Кроме того, в настоящее время прямые потомки основателей продолжают работать в компании, и занимают там ключевые должности.

На сегодняшний момент во владении Дома находится около 190 гектар собственных виноградников, расположенных в лучших Крю Шампани. Собранный с них урожай покрывает основную долю потребности в винограде. Энологи и виноградари Дома постоянно совершенствуют качество производимых шампанских вин, используя для них здоровый и спелый виноград. В своей работе они используют не только старинные семейные традиции, но и современные технологии, и тщательно следят за тем, чтобы сусло не окислилось. И все же, любые технологии и инновации подчинены одному — сохранению элегантного и чувственного стиля Deutz.

Для выдержки игристых вин здесь принципиально не используются дубовых бочки. Энологи хозяйства отдают предпочтение стальным емкостям, выдержка в которых не огрубляет вина, а придает им особую элегантность. После вторичной ферментации немиллезимные вина подвергаются процедуре старения в бутылке в течение 30 месяцев, а миллезимные — 5-8 лет. К слову сказать, дегоргаж и выдержка шампанских вин происходит в погребах компании, которые находятся на глубине 65 метров в недрах меловой горы.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Изящное, элегантное, полнотелое розовое кюве Amour de Deutz создано из пино нуара и шардоне одного миллизима с лучших участков дома Deutz.

Аромат глубокий, полный энергии ягод и отмечен тонами нектарина, белой черешни, красной смородины, роз и сушеного грейпфрута в обрамлении минеральных тонов.

Вкус сочный с хорошо интегрированной кислотностью, деликатный, структурный, гармоничный и полнотелый, с тем же минеральных характером.

Послевкусие продолжительное, отмечено обворожительной свежестью.

Роскошный аперитив для особых случаев, хорошо сочетается с лобстером на гриле, телячьим карпаччо и нежным каре ягненка.

ТИП

• Розовое Брют

ВИНТАЖ

• 2013

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Deutz

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Шампань

КЛАССИФИКАЦИЯ

• AOC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Шардоне; Пино Нуар;

КРЕПОСТЬ, %

• 12%

САХАР, Г/Л

• 9,6 г/л