UA
Сыр Раклет 45% (DL12717)
Вес нетто | 100 г |
Текстура | мягкая |
Описание товара
Сыр Раклет – относится к мягким жирным сортам, из которого традиционно готовят фондю, макая в расплавленную массу кусочки хлеба.
Название "раклет" в переводе с французского обозначает скребок. Еще в 16 веке головки сыра выкладывали над костром, а затем соскребали расплавленные кусочки, смешивая с едой и обмакивая хлеб. Начиная с 1874 года сыр и блюдо вместе с ним стало называться "раклет".
Представляет собой пресованные головки сыра, с оранжево-коричневой оболочкой, чуть маслянистой. Сыр обладает кремообразной, однородной консистенцией, с небольшими воздушными отверствиями. Вкус сыра чуть сладковатый с молочными и грибными нотками.
В отличие от фондю, сыр раклетт больше похоже на основное блюдо по плотности, нежели на закуску. Традиционно, сыр раклет подают вместе с картофелем, соусами, маринованными огурцами, а также различными видами колбас и мяса.
Раклет едят не только в подплавленном виде, головки с выдержкой до 6 месяцев нарезают на небольшие кусочки, и подают, как правило, вместе с аперитивом или легкими винами, розовыми или белыми.
Характеристики Сыр Раклет 45% (DL12717)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Entremont |
Вес нетто | 100 г |
Вид молока | коровье |
Текстура | мягкая |
Тип продукта | мягкий |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).