Вино Altefrange Piemonte Dolcetto DOC красное сухое 0.75 л (FSH_8003911011303)

Altefrange Piemonte Dolcetto с глубоким рубиновым цветом. Вкус сухой, горьковатый, дубильный, гармонический. Аромат приятный, фруктовый.

Дольчетто, считающееся сегодня самым популярным столовым вином в Ланге, является одним из самых распространенных сортов винограда в Пьемонте. Благодаря живому фруктовому вкусу он становится универсальным вином, идеальным для ежедневного употребления. Это вино принадлежит компании Arione S.P.A. Canelli. В течение четырех поколений семья Арионе производит и продает вина в Италии и во всем мире, сочетая опыт и инновации со стремлением к устойчивому развитию, отмечая подлинность терруара Ланге и Монферрато. Сбор урожая - середина сентября.

Измельчение винограда, удаление древесины из гроздей и ферментация в больших емкостях с кожурой и выбранными дрожжами при контролируемой температуре до преобразования натуральных сахаров винограда. Декантация кожуры и хранение вина Altefrange Dolcetto в подходящей таре для обеспечения идеального созревания вина. После фильтрации розлив при температуре подвала. Рекомендуемое потребление в течение 2 лет, однако некоторые хорошие винтажи допускают более позднее употребление.

Основателем является Луиджи Арион, который в начале 1900-х годов создал винодельню, которая и сегодня, в своем четвертом поколении, носит его имя. История страсти и опыта, передававшегося от отца к сыну более века, развивался и рос в постоянно новых проектах в соответствии с требованиями национального и международного рынков.

Гастрономические сочетания: деликатесное жаркое, белое мясо, мясо на гриле, тушеное мясо, свежие сыры, рыбные супы, рыба с сильным вкусом, вареные овощи, приправленная паста, ризотто Температура подачи: 15°C