Вино Eugenio Collavini Broy Bianco Collio DOC 2018 белое сухое 0.75 л (FSH_8015957350650)

Страна производитель | Италия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2018 |
Сорт винограда | Sauvignon blanc, Tokay, Chardonnay |
Регион | Фриули |
Классификация | DOC |
Описание товара
Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями. Чистый, изысканный вкус с оттенками фруктов, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием. Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот зеленой дыни, лимонной кожуры и печеного яблока. Идеально сочетается с блюдами из мяса (тушеной телятиной, ягнятиной, а также с птицей). Хорошо подходит к рыбным блюдам, а также с морепродуктами.
Легенда
История Collavini началась в 1896 году в Ривиньяно, где основатель Эудженио Коллавини поставлял вино в магазины, которые пренадлежали знатным семьям Удине. Сын Эухенио, Джованни, вел винодельню через первую и вторую мировые войны. Эстафету передали сыну Джованни, Манлио. После захвата винодельни Манлио переместил винные погреба в наиболее подходящий терруар Корно ди Росаццо и здесь Манлио представил передовую науку энологии. Манлио — пионер, который выпустил новый Пино Гриджио, сброженный с мезги. В 1971 году он создал Il Grigio, модное игристое вино, аналогично полученное из того же винограда сорта Пино Гриджио. В конце того же десятилетия Collavini начала выпускать игристую Ribolla Gialla, используя тот же метод, что и IL Grigio. Несмотря на свою нынешнюю международную известность, Collavini остается семейной компанией и продолжает управляться Манлио и его сыновьями Джованни, Луиджи и Эудженио.
Винификация
Процесс изготовления вина Broy предусматривает выдержку сортов Фриулано и Шардоне в специально вентилируемой комнате с почти нулевой влажностью и температурой 6-8 °С. Таким образом, плоды теряют 20-25% воды и в будущем придают вину большую плотность и концентрированность. Сорт Совиньон Блан прессуется отдельно после недолгого контакта с кожицей и проходит процесс холодного брожения. После ассемблирования вино выдерживают на осадке в стальных емкостях до лета следующего года.
Характеристики Вино Eugenio Collavini Broy Bianco Collio DOC 2018 белое сухое 0.75 л (FSH_8015957350650)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Eugenio Collavini Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Италия Другие: |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Год производства | 2018 Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Сорт винограда | Sauvignon blanc, Tokay, Chardonnay |
Цвет вина | Белое Другие: |
Регион | Фриули |
Классификация | DOC |
Вкус | Фруктовый |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).