Вино Fedellos do Couto Cortezada (0,75 л.) (BW49987)

Молодой испанский бренд представляет образец алкогольной продукции с высокой крепостью, полученной путем органического выращивания винограда. Популярный напиток — результат сложного процесса сбраживания целых виноградных гроздей. На сайте stylus.ua можно вино Fedellos do Couto Cortezada купить по конкурентной цене. Товар в каталоге — выбор ценителей терпкой свежести продукта в сочетании с мясной пищей.

Вино Fedellos do Couto Cortezada: основные характеристики

Продукция изготовлена в суровом и красивом месте региона Рибейра Сакра. Это пограничье между влажным с прохладным климатом побережьем Атлантики и знойными засушливыми районами внутренней Испании. Основа его — дистиллят, получаемый путем ферментационного брожения виноградного сока с кожурой и веточками гроздьев.

Наш интернет-магазин предлагает купить вино Fedellos do Couto Cortezada с параметрами характеристик:

• производитель — Феделлос до Коуто, провинция Галисия, Испания;
• международный код — BW49987;
• год выпуска — 2017;
• тип — сухое;
• сорт – Менсия 100%;
• цвет — красное;
• содержание алкоголя — 13%;
• объем — 0,75 л;
• выдержка — 1 год.

Вино Fedellos do Couto Cortezada содержит 1 г сахара на литр и разумную дозу сульфитов. Последние являются природным результатом жизнедеятельности дрожжей, которые сбраживают виноградный сахар в алкоголь. К тому же это сернистое соединение — естественный антисептик и антиоксидант.

Немного об истории

В регионе D.O. Ribeira Sacra винокурни начали работать еще во времена завоевания этой территории римлянами в 136 г. до н.э. Именно они возвели первые каменные террасы — сокалько на горных склонах с идеальным для вызревания урожая климатом. Здесь веками происходит противостояние виноградарей, которые культивируют виноградные лозы на отвесных террасах. Почва на склонах местных гор, которые ущельями спускаются к протекающим внизу рекам Miño и Sil — это разложившийся сланец.

Благодаря контрастному климату и каменистому грунту отвесных винодельческих амфитеатров, вино Fedellos do Couto Cortezada имеет повышенную крепость и узнаваемые фруктовые нотки, ароматы трав, цветов и специй. Заброшенные винокурни и террасное виноделие здесь начали возрождаться около 20 лет назад. Местные лозы формируют хорошую урожайность только после 15 лет роста.

Вино Fedellos do Couto Cortezada: экстремальное виноделие

Винодельня Феделлос до Коуто основана в Рибейра-Сакра в 2013 году на базе усадьбы XII столетия Пазо до Коуто. Потребности производства обслуживают зрелые виноградники возрастом больше 12 лет площадью 4 гектара, дающие ежегодно богатый урожай. Кисти созревших ягод собирают только вручную. В них реализованы биодинамические принципы естественного органического земледелия.

Вино Fedellos do Couto Cortezada — результат ферментации винограда особым видом нативных дрожжей. Техпроцесс происходит при низких температурах в чанах из нержавеющей стали и небольших емкостях из нейтрального пластика. Выдержка полуфабриката осуществляется в течение 12 месяцев в сосудах из бетона, фудрах, используемых в Эльзасе, и разнокалиберных старых бочках из французского дуба.

Способы употребления

Вино Fedellos do Couto Cortezada подают при температуре 18° как уместное алкогольное дополнение к сытному застолью. Напиток, который отличает свежесть, характеризуется интенсивным элегантным вкусом. В нем ощущаются сбалансированные ноты минералов, спелых красных фруктов, цветов и черного перца. Тонкий аромат насыщен фруктовыми запахами, оттенками малины, специй, клубники. Вино Fedellos do Couto Cortezada хорошо сочетается с:

• мясными закусками;
• твердым сыром;
• бульоном, крем-супом;
• жирной рыбой;
• котлетами, беконом;
• сырокопченой колбасой;
• вяленым окороком;
• ветчиной.

Оформление заказа в интернет-магазине Стилус

Посетите наш сайт для ознакомления на вино Fedellos do Couto Cortezada с ценой, описанием и отзывами. Магазин предлагает оригинал товара, а также широкий ассортимент продукции виноделия по выгодной стоимости. Оплачивайте покупки наличными деньгами, с банковской карты или по реквизитам. Доставка осуществляется по территории Украины.