UA
Вино Frescobaldi Tenuta di Castiglioni IGT 2017 Cabernet Sauv+ красное сухое 0.75л (VTS2042173)
Страна производитель | Италия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2017 |
Сорт винограда | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Регион | Тоскана |
Классификация | IGT |
Описание товара
Описание, стилистика
enuta Frescobaldi Castiglioni 2017 – вино глубокого и насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками. Его букет изумительно сложен. Начальные фруктовые ноты ежевики и вишни сорта “амарена” уступают место ванильным нотам с лёгким оттенком табака и белого перца. Вкус “тёплый”, мягкий и округлый, насыщенно фруктовый и деликатным пряным финалом, свежим и изысканным. Танинная структура нежная и плотная.
Гастрономия
Вино хорошо подойдет под дичь (заец, кабан), тушеную или жаренную говядину, свинину и сырам со средней зрелостью.
Виноградник
Виноградник находится на высоте 200-250 метров над уровнем моря в коммуне Монтеспертоли и занимает площадь 130 га; возраст лоз: 12 лет; почвы: глина, известняк; экспозиция: юго-запад; плотность посадки: 5500 лоз/га. Метод формирования лозы: Spur pruned cordon.
Способ производства
Виноград сразу после сбора очищается от веток и ферментируется при постоянном ремонтаже в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении алкогольной ферментации начинается ферментация малолактическая, и вино помещается в баррики для выдержки в течение 12 месяцев. При этом его различные компоненты (красящие, ароматические, вкусовые) проходят типичное гармоничное преобразование. Заключительная фаза выдержки в бутылках позволила вину Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 максимально выразить свои превосходные качества.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из французского дуба и 2 месяца в бутылках.
Интересные факты, история, заметки
Как гласит история, именно с виноградников Castiglioni семья Фрескобальди начала производство вина и стала накапливать свой 7-ми вековой опыт. Со второй половины 20 века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. С 1300 года хозяйство Кастильони является символом традиции виноделия семьи Фрескобальди. Считается, что началом производства вина на тосканской территории является 1500-й год, в соответствии с решением папского суда и английского суда Генриха VIII-го.
Характеристики Вино Frescobaldi Tenuta di Castiglioni IGT 2017 Cabernet Sauv+ красное сухое 0.75л (VTS2042173)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Frescobaldi Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Италия Другие: |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Год производства | 2017 Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Сорт винограда | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Цвет вина | Красное Другие: |
Регион | Тоскана |
Классификация | IGT |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).