UA
Вино Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Vaillons белое сухое 0.75л (BWR2070)
Страна производитель | Франция |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2021 |
Содержание сахара, г/л | 3 |
Сорт винограда | Chardonnay |
Регион | Бургундия |
Классификация | Premier Cru |
Описание товара
Сразу же после сбора, виноград помещают в пресс для предотвращения преждевременного повреждение ягод и последующего окисления, что может привести к потере ароматических свойств сока. Виноград дробят при помощи пневматического пресса. Перед ферментацией сок отстаивают в стальных резервуарах. Спиртовое брожение начинается через несколько дней после сбора урожая и во время всего периода этот процесс тщательно контролируется. Температура мониторится дважды в день и ферментация может длиться от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от года. Чтобы смягчить вкус вина и ускорить в нем процессы развития вкуса, используется яблочно-молочная ферментация. Таким образом, вино становится богаче и интереснее. Винифиация длится 10 месяцев и проходит частично в баррелях. Далее следует проба и купажирование – самое сложная и интересная стадия производства вина. Вино очищают и фильтруют, затем бутылируют в сентябре.
Цвет, вкус, аромат
Первое впечатление во вкусе мягкое и очень ароматное, показывает чудесную свежесть и минеральные оттенки, фруктовую интенсивность с солеными нотками в послевкусии. Живое и напряженное, нуждается в выдержке для раскрытия всего ароматического богатства.
Характеристики Вино Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Vaillons белое сухое 0.75л (BWR2070)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Jean-Paul & Benoit Droin Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Франция Другие: |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Год производства | 2021 Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Содержание сахара, г/л | 3 |
Сорт винограда | Chardonnay |
Цвет вина | Белое Другие: |
Регион | Бургундия |
Классификация | Premier Cru |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).