UA
Вино Князь Трубецкой Рислинг белое сухое 0.75л (VTS6317064)
Страна производитель | Украина |
Вид напитка | Сухое |
Сорт винограда | Riesling |
Регион | Херсонская область |
Описание товара
Экспозиция
Посадки расположены на склоне Каховского водохранилища в пределах Причерноморской впадины Восточно-Европейской равнины по координатам 46 градусов 48 минут северной широты и 33 градуса 21 минут восточной долготы.
Климат
Умеренно-континентальный. Сумма активных температур воздуха выше 10 градусов составляет 3300-3400 градусов Цельсия, количество осадков за период с такими температурами 200-220 мм, в течение года 330-380 мм. Средняя продолжительность вегетационного периода 225-230 дней. Продолжительность морозного периода 85-100 дней. Сумма испарений с поверхности почв составляет 320-380 мм.
Почва
Покров терруар представлен южными слабо гумусово-аккумулятивными среднесуглинистых черноземами.
Винификация
Виноград ручного сбора сортируют, отделяют от гребню, охлаждают через теплообменник до температуры 10°С и направят на настаивания на мезге течение 10-12 часов, затем прессования. После прессования сусло направляется в емкость для отстаивания при температуре 10-12°С в течение не менее 24 часов. Освещенное сусло снимается с осадка и сбраживается при температуре до 15°С в вертикальных термоизолированных емкостях на чистой культуре дрожжей немецких производителей специально для сорта винограда Рислинг. Сброженный и освещенный виноматериал декантируют с дрожжевого осадка и направляют на хранение. Хранение проводится в подвальных помещениях при температуре от 10 до 15°С в вертикальных емкостях из нержавеющей стали, в течение не менее 3 месяцев. После чего виноматериал декантируют, оклеивают, обрабатывают холодом, фильтруют и направляют на холодный стерильный розлив. Разлитое в бутылки вино направляется на бутылочную выдержку горизонтально в подвальных помещениях при температуре от 10 до 15°С. Вино произведено лимитированной серией. Отборочный виноград для этого вина собирался с участка в 2.3 га, расположенной на склонах Днепра.
Дегустационные заметки
- Цвет: нежно-соломенный с легким зеленоватым оттенком
- Букет: аромат цитрусовых и тропических фруктов, с цветочными нотками и характерным бензольным оттенком
- Вкус: вино свежее, округлое, имеет прекрасную вертикальную структуру. Послевкусие долгое, богатый и сочный
Гастрономическое сочетание
Рекомендовано: до белого мяса, птицы, рыбных блюд, выдержанных сыров, салатов типа Цезарь, Оливье.
Характеристики Вино Князь Трубецкой Рислинг белое сухое 0.75л (VTS6317064)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Князь Трубецкой Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Украина Другие: |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Сорт винограда | Riesling |
Цвет вина | Белое Другие: |
Регион | Херсонская область |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).