Вино Pago Mota Chardonnay 2022 белое сухое 0.75 л (FSH_8429077649189)

Arzuaga Pago Mota Chardonnay - чистое и яркое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами. Обладает интенсивным ароматом, в котором первыми ощущаются белые цветы, тропические фрукты и легкие цитрусовые ноты. По мере раскрытия аромата появляются третичные ноты, характерные для выдержки в бочке, такие как ирис, кофе и дрожжи. Вино имеет насыщенный и свежий вкус с фруктово-медовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с нотками цветов и тропических фруктов. Составит отличную пару моллюскам, рыбе в соусе, вяленым сырам, белому мясу и овощным крем-супам.

Легенда

Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь созревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Винификация

В высокогорном регионе Ла-Манча виноград собирают вручную, укладывая его в 15-килограммовые коробки, чтобы избежать повреждений ягод. Гроздья проходят тщательную сортировку, а затем медленно и осторожно прессуются для сохранения свежести. Сусло настаивается в течение ночи, после чего начинается брожение в новых бочках з французського дуба, где вино выдерживается 70 дней с регулярным батонажем.