Вино Tower's Port Vinho do Porto Ruby крепленое сладкое 0.75 л (FSH_5601292171925)

Tower's Port Vinho do Porto Ruby имеет насыщенный рубиново-красный цвет. У портвейна полный, мягкий, обволакивающий, сбалансированный вкус, фруктовая сладость уравновешена вишневой кислинкой. Шелковистые танины выстилают долгое, теплое послевкусие с нюансами шоколада и дуба. Выразительный аромат соткан тонами спелых темных фруктов и ягод, красной вишни, специй, сладкой ванили, шоколада и древесины. Портвейн превосходно подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также идеально дополнит вкус зрелых и голубых сыров, шоколадно-ореховых десертов.

Легенда

Португальская компания Messias была основана в 1926 году Мессиасом Баптистой, управлявшим компанией до 1973 года. Сегодня в совете директоров потомки семьи. В течение десятилетий компания расширяла свой бизнес, инвестировала в развитие и расширяла владения в регионе Байррада, Дору и Дау. Сейчас компания является одним из лучших национальных производителей, а 65% выпускаемой продукции экспортирует на зарубежные рынки.

Винификация

Технология изготовления включает частичное гребнеотделение, мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 24-28 °C. Брожение принудительно прерывается путем добавления виноградного спирта для сохранения естественной сладости. Далее следует длительная выдержка в больших бутах, благодаря которой портвейн приобретает благородный характер, сложный вкус и аромат.