UA
Юн Ынён: Эклеры (картон. футляр)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Чернов и Ко |
Обложка | Твердая |
Автор | Юн Ынён |
Количество страниц | 320 |
ISBN | 978-5-98937-114-3 |
Жанр | Выпечка и десерты |
Описание товара
Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной печи, начинке, глазировании и работе с шоколадом.
В основной части собраны подробнейшие пошаговые рецепты 20 стильных и аппетитных эклеров от шеф-кондитера Garuharu Юн Ынён, с самыми разными начинками и декором, например, с соленой карамелью, с черным кунжутом или с фисташкой, а также такие классические вкусы, как "Монблан", "Тирамису" и "Мохито"…
И приятное дополнение в конце: шу с легким заварным кремом и шукеты.
Характеристики Юн Ынён: Эклеры (картон. футляр)
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Чернов и Ко |
Рассрочка Мы предоставляем рассрочку на 4, 6, 8 и 15 месяцев. Также можете приобрести товар в кредит. В этом пункте будут отображаться модели, доступные для оплаты на условиях рассрочки или кредита. | Кредит, 4 месяца, 6 месяцев, 8 месяцев, 15 месяцев, 25 месяцев, 20 месяцев, 36 месяцев |
Язык издания | Русский |
Язык оригинала | Английский |
Год издания | 2021 |
Возрастное ограничение | 18+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Мелованная |
Иллюстрации | Цветные |
Автор | Юн Ынён |
Переводчик | Екатерина Черезова |
Размер | 312x265x44 мм |
Количество страниц | 320 |
ISBN | 978-5-98937-114-3 |
Жанр | Выпечка и десерты |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).