Вина Южной Африки производят с тех пор, как более 350 лет назад первые торговцы из голландской Ост-Индской компании основали на мысе место снабжения. Сухой и солнечный средиземноморский климат страны, охлаждаемый слиянием Атлантического и Индийского океанов, идеально подходит для выращивания широкого спектра сортов винограда, а драматическое географическое положение позволяет производить бесчисленное множество стилей. Сегодня вина Африки известны своим превосходным качеством по доступным ценам и экологичностью.
Виды и особенности южноафриканских вин
Вина Южной Африки предоставляют настоящую симфонию вкусов, и великие красные сорта в этом ассортименте несомненно привлекут внимание гурманов:
- Южная Африка гордится своим красным Сира, приносящим впечатляющее сочетание сочности и глубины. Вино Южной Африки раскрывается нотами ежевики, черного перца и фиалки, создавая насыщенный вкусный опыт.
- Каберне Совиньон — характерные вина из этого сорта от южноафриканских виноделов увлекают ароматами вишни, ежевики, ванили и кедра. Травянистые ноты и сложная минеральность придают им неповторимый характер.
- Пинотаж. Ароматы трав и элементы дыма смешиваются с вишней и ежевикой.
- Белое Шардоне умело балансирует между сложной французской интерпретацией и тропическим стилем. Богатые цитрусовые вкусы с экзотическими специями делают его отличным выбором.
- Совиньон Блан. Чистый, свежий и травянистый вкус этого вина, с ароматами косточковых фруктов и балансом между травой и тропическими фруктами.
- Шенен Блан. Этот виноград, ранее использовавшийся для бренди, теперь представляет свежее, яркое и элегантное белое вино. Средней полноты с ароматами яблока, цитрусовых и дыни.
Советы сомелье при выборе африканского вина
В Южной Африке более важны купажи, что усложняет выбор, поскольку стиль вина предугадать труднее. Поэтому, когда выбираете вино Южной Африки, проще всего ориентироваться на регион производства:
- Бленды в стиле Бордо — одна из сильных сторон региона Стелленбош. Такие вина являются иконами Южной Африки, производятся на протяжении многих лет и имеют доказанную способность к выдержке.
- Паарл — его менее известный сосед, также теплый и наиболее известный своими крепкими, но мягкими красными оттенками.
- Более теплый регион Свартланд является домом для некоторых из лучших старых лоз Шенен Блан.
- Полуостров Кейптаун известен своим более прохладным климатом благодаря влиянию двух океанов, поэтому здесь преобладают Совиньон Блан и виноград Бордо, но есть и прекрасные образцы ароматных сортов, в частности элегантный Рислинг от Кляйн Констанция и его чудесный сладкий мускат Вин де Констанс.
- Элгин — еще один очень крутой регион, очень перспективный для Совиньон Блан.
- В Робертсон небольшому количеству семейных производителей удается делать превосходный совиньон, но это также хороший источник Шардоне и крепленых мускаделей.
Наиболее важным фактором при принятии решения о покупке часто является имя производителя. Несложно купить африканские вина, когда алкоголь производят лучшие производители. Сложнее всего бывает, когда винодельня новая, не имеет послужного списка или имя винодела не нарицательное.
Ассортимент южноафриканского вина в Stylus
Stylus предлагает разнообразие южноафриканских вин, подчеркивая свой уникальный ассортимент в интернет-магазине. У нас широкий выбор, доступный как для оптовых, так и для розничных покупателей, позволяя каждому наслаждаться изысканными винами по своему вкусу:
- Barista Chardonnay, Val De Vie;
- Klein Constantia Sauvignon Blanc;
- Kanonkop Kadette Pinotage Rose;
- The Grinder Pinotage;
- Spier Wines Cabernet Sauvignon;
- Boekenhoutskloof The Wolftrap Red Syrah и прочие.
Мы предоставляем удобные варианты оплаты и оперативную доставку, делая процесс покупки максимально беззаботной. Цены в Stylus актуальны, что позволяет нашим клиентам купить вина Южной Африки в соответствии с их предпочтениями без превышения бюджета. Stylus стремится сделать южноафриканские вина доступными и удовлетворить запросы каждого ценителя хороших напитков.
больше...
UA